한국교통대학교 무한상상실 프로그램 운영
- 상상을 만드는 창작문화 공작소 ‘과학적인 동양요리를 통한 상상레시피’ 프로그램 안내 -

  국립 한국교통대학교(총장 김영호) 무한상상실에서는 9월 15일(화)부터 11월10일(화) (매주화요일)간 충주캠퍼스 공동실험실습관 푸드랩(FOOD LAB)에서 ‘과학적인 동양요리를 통한 상상레시피’프로그램을 운영한다.

  요리를 배우면서 동양의학의 기초가 되는 동의보감에 대해 학습하는 과정을 함과 동시에 일상에서 뗄 수 없는 요리와 과학을 연결시키는 지식융합과정을 통해 자신만의 새로운 음식과 과학의 만남을 통한 아이디어·실험적 사고를 키울 수 있는 프로그램이다.

  ‘과학적인 동양요리를 통한 상상레시피’는 우리가 먹는 음식의 효능과 활용법을 동양의 가장 과학적인 동의보감과 전통 사찰요리법에 근거하여 우리체질에 맞는 건강음식을 만들어보는 프로그램이다.

  ‘과학적인 동양요리를 통한 상상레시피’ 프로그램 접수는 주부 및 일반인을 대상으로 9월 7일(월)부터 9월 11일(금)까지 선착순으로 10명만 받는다. 한국교통대학교 무한상상실 블로그(http://blog.naver.com/creativefab) 통해 참가신청서를 다운로드 하여 참가신청서 작성 후 접수 담당자 이메일(creativefab@ut.ac.kr)로 신청 가능하다.

09월 15일(화) : 동의보감에 근거한 사찰요리와 약선요리에 관한 오리엔테이션
09월 22일(화) : 천고마비 가을의 사찰요리
10월 06일(화) : 약선요리 음양오행 : 자연 치유력을 높이는 녹색요리
10월 13일(화) : 약선요리 음양오행 : 면역력과 스테미너를 높이는 흰색요리
10월 20일(화) : 약선요리 음양오행 : 항암효과에 탁월한 붉은색요리
10월 27일(화) : 약선요리 음양오행 : 가장 강력한 항산화제 노란색요리
11월 03일(화) : 약선요리 음양오행 : 종합영양식 검은색 요리
11월 10일(화) : 건강과 풍미를 동시에 얻는 발효식품 막걸리

  ‘무한상상실’은 미래창조과학부와 한국과학창의재단이 주최하는 범국민적 프로그램으로 국민의 창의성, 상상력, 아이디어를 발굴하여 평소 상상해오던 제품을 직접 시험·제작을 하거나 UCC제작·스토리창작 등을 할 수 있는 공간이다.

  무한상상실 프로그램은 상시 운영되며 ‘찾아가는 무한상상실’, 초등학생부터 일반인까지 참여할 수 있는 프로그램이 운영되며, ‘라즈베리 파이를 이용해 나만의 그림 만들기’, ‘Do it creative’, ‘아두이노와 함께하는 1박2일’, 언제든지 찾아와 누구나 참여할 수 있는 ‘아이디어팹카페’ 등 상상의 날개를 펼쳐 줄 다양한 프로그램과 공간을 제공할 예정이다.

 ※ 문   의 : 한국교통대학교 무한상상실(043-849-1640~1)