국립 한국교통대학교 음성군 어린이급식관리지원센터, 어린이 편식 예방 요리놀이 ‘냠냠쿡쿡’ 실시  

  음성군어린이급식관리지원센터(센터장 김미현)는 지난 10월 11일(화)부터 11월 2일(수)까지 정회원급식소 6개소 94명의 어린이에게 어린이 특화 조리교육인 ‘냠냠쿡쿡’을 실시하였다.

  ‘냠냠쿡쿡’은 어린이에게 단계별로 식품을 노출하여 놀이를 통해 편식을 예방하는 어린이 요리교육이며, 교육에 참석한 어린이는 단계별(1단계 : 채소 퀴즈와 함께 채소의 모양과 냄새를 관찰하기, 2단계 : 채소도장을 이용한 내 얼굴 만들기, 3단계 : 채소·과일을 잘라 채소 요거트 만들기, 4단계 : 채소요거트 맛있게 먹어보기)을 통해 채소편식예방 영양교육을 받았다.

  ‘냠냠쿡쿡’에 참여한 덕일 어린이집 김점미 담임교사는 “어린이집까지 직접 찾아와서 교육을 해주셔서 정말 좋았고, 평소 파프리카를 싫어해서 먹지 않았던 아이들이 ‘냠냠쿡쿡’을 통해 먹어보려고 노력하는 모습을 보여 기분이 좋았다. 좋은 수업을 해주신 음성군어린이급식관리지원센터에 감사하다.”며 소감을 표했다.

  음성군어린이급식관리지원센터장 김미현 교수는“어린이편식예방 요리놀이를 통해 채소에 대한 거부감을 줄이고 편식 교정을 통한 어린이 채소 섭취 증가 및 건강 향상을 위해 앞으로도 꾸준한 노력을 하겠다.”고 밝혔다.  

 [자료문의] ☎ 043-873-0250 음성군어린이급식관리지원센터장 김미현 / 담당자 예미라